郭英：吉林大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室，教授。兼任国家保健食品专家评审委员会委员、国家营养师鉴定考评员、教育部学位中心优秀学位论文评审委员、卫生部健康相关产品评审委员会委员、吉林省营养学会理事、吉林省食物营养专家咨询委员会委员、吉林省食品安全专家委员会委员、吉林省预防医学会食品卫生分会副主任、国际标准化组织ISO-9001质量体系技术审核专家等。

健康是美丽的基础与资本，女性只有拥有健康的心态和健康的体魄，才能真正活得有价值、有质量。2016年“女性学课堂”第三讲，我们邀请了我校公共卫生学院营养与食品卫生学教研室的郭英教授为女大学生们做了一场精彩的《合理饮食增进健康》主题讲座，郭老师围绕“饮食与健康”，以丰富的经验和生动的语言，为学生们奉上了一顿回味无穷的营养健康知识大餐。

讲座开始，郭老师根据自己丰富的教学经验和生动的课件，带领学生们从躯体上和心理上认识自己的身体，从新生入学体检中比较常接触到的各项指标数据，来解释大家日常接触到的常见疾病并给予指导。

随后，郭老师就同学们比较关注的早餐、减肥等问题进行了专业的讲解。对于早餐的重要性和减肥的盲目性给予合理的建议。在讲座后的互动环节，同学们就自己关心的健康问题向郭老师进行了请教，她都做了专业和全面的解答，讲座在一片热烈的讨论中落下了帷幕。

此次讲座主题鲜明，不仅让同学们了解到了合理饮食的重要性，体现了学校妇女研究中心对学生身体健康的重视和对女大学生的关注，更重要的是培养同学们的饮食习惯，吃的健康、吃的科学，让大家的生活充满激情与活力。

女性学课程的开设，旨在培养和提高大学生的综合素质，引导女大学生成才和知识女性自我价值的实现，传播科学的女性观。校妇女研究中心自2003年开课至今，十几年不间断地在全校本科生中开设女性学课程，并纳入全校公选课。经过不断的探索和改革，校妇女研究中心利用和发挥学校人才资源优势，吸纳了多学科优秀男女教师参与女性学课程的讲授，并且不断强化和完善课程建设，截至目前共有4382名学生选修这门课程。课程内容涉及马克思主义妇女观、女性的心理健康、恋爱婚姻、权利权益保护、社交礼仪、就业谋职等专题，讲授内容精炼集中，注重理论联系实际，教学方式多样，既有理论上的点拨，又有经验上的提示，深受学生们的欢迎。